Taitaja2017

Oppaiden työ: kisapareista huolehtiminen ja opastaminen
Muut koulutusalat: joillain pisteillä oli kisoja ja pelejä. Ja ilmaistavaraa.
Taitaja 2018: itse jakaisin jotain muita ilmaistuotteita kuin pinssejä. Jakaisin jotain hyödyllistä mitä voi käyttää arkena. Esim. Sormikkaita, pipoja tai huiveja. Järjestäisin myös jonkun kisan/nopean tehtävän, koska se houkuttelee enemmän ihmisiä. Esim. Onnenpyörä.

toinen blogitehtävä

Erilaiset asiakasryhmät:

Ikäluokka: Lapsille on tarjolla lastenateria, johon sisältyy lelu tai pieni jäätelö. Tavallisin/yleisin lastenateria on hampurilainen, ranskalaiset ja limu. Mutta lastenateriassa hampurilaisen voi korvata esim nugeteilla tai soijatikuilla. Limun tilalle saa myös veden, pillimehun tai maidon. Jokaisessa ateriassa ranskalaisten tilalle saa minisalaatin tai porkkanapussin.

Kulttuuritaso: Hesburgerin tavallisen pihvin lisäksi, mikä tehdään naudan jauhelihasta on tarjolla myös kana-, kaurahärkäpapu-, falafel- ja porsaanulkofilepihvi. Ennen tarjolla oli myös kala, mutta nykyään sitä ei valmisteta enään.

Erityisruokavaliot: Hesburgerissa maito, pehmikset ja pirtelöt ovat vähälaktoosisia. Tarjolla on myös gluteeniton ateria. Esim. jos asiakas on allerginen tomaatille ja haluaa mega-aterian, hampurilaisen saa ilman tomaattia.

Asiakkaat joilla on jokin fyysinen rajoite: Näkörajoitteisille olen itse ainakin luetellut mitä, mikin hampurilainen sisältää ja myös kuljettanut tarjottimen heille itse pöytään helpottaakseni asiakkaan kokemusta ravintolassa.

Ensimmäinen blogitehtävä

Hesburgerin omistaa turkulainen Salmelan perhe. He perustivat ensimmäisen yrityksensä 1960- luvulla mutta eri nimellä kuin Hesburger. Hesburgerin toimiala on palveluala. Liikeideana helppoa ja nopeaa ruokaa erilaisilla vaihtoehdoilla.
    Henkilökunnalle tiedotetaan asioista sähköpostilla. Työssäoppipaikkani ohjaaja sanoi että Hesburgerin työntekijän koulutuksella ei ole niin väliä, kunhan on hyvä asiakaspalvelija. Työntekijät seuraavat toiminnan laatua omavalvonnalla ja koneiden kunto/lämpötilat tarkistetaan päivittäin. Raaka-aineiden päiväyksiä seurataan tarkasti ja hygieniasta huolehditaan hyvin.
   Uusien työntekijöiden perehdyttäminen omalla osallani oli sellaista että ensin seurasin vierestä muiden työntekijöiden työskentelyä ja pikkuhiljaa siirryin tekemään töitä muiden opastuksella ja lopulta ihan yksinkin.
  Työhyvinvointia seurataan ja työympäristö pidetään puhtaana ja turvallisena. Yrityksen imago on suuri ja Hesburger on suosittu pikaruoka ravintola koko maassa ja myös ulkomailla.

Työssäoppi: viikko 4

Tein aika paljon samoja juttuja kuin edellisillä viikoilla. Eli siivoiluja ja asiakaspalvelua. Kaikki on sujunut edelleen hyvin.

Työssäoppi: viikko 3

Nyt työ sujuu jo täysin ongelmitta ja olen päässyt lähemmäs työympäristöä. Työntekijät ovat mukavia ja tulen heidän kanssaan jo paremmin juttuun. Toki olen vielä hieman hajamielinen enkä aina muista missä mikäkin tavara on. Mutta pääasiassa kaikki on sujunut hyvin.

Työssäoppi: viikko 2

Olin puolet viikosta kipeänä, mutta osa viikosta sujui jo ongelmitta. Tutustuin paremmin työkavereihini ja tein jo enemmän oma-aloitteista työtä.

Työssäoppi: viikko 1

Ensimmäisellä viikolla lähinnä tutustuin työpaikkaan. Olin myös pääasiassa kassalla ja autokaistalla, mutta sen lisäksi myös tein viikkosiivouksia. Minulla on ollut kivaa mutta työ tuntuu tässä vaiheessa vielä uudelta ja raskaalta.