Perehtyminen työssäoppipaikkaan

Fifth Avenue/Fiftari on keila -ja viihderavintola Hämeenlinnan keskustassa. Fiftarin omistaa Ulla Virtanen ja Eveliina Lehtimäki.
Fiftari on ollut vuodesta 2015 alkaen kolmella sijainnilla, Suvirannassa, Tiiriössä ja keskustassa vuodesta 2017. Yrityksen pääliikeidea on keilaus ja ravintola, mutta siihen sisältyy myös erilaiset kokouskabinetit, biljardi ja järjestettävät tapahtumat esim. bändi-illat ja musabingo.
Henkilökunnalla on lähes kaikilla kokin tai tarjoilijan koulutus, sekä yhdellä fysioterapeutin koulutus. Työntekijöillä on oltava asiakaspalvelutaitoa sekä tietoa tarjoilusta ammattikoulun jälkeen.
Toiminnan laatua seurataan keräämällä aktiivisesti palautetta toiminnasta asiakkailta ja henkilökunnalta. Yrityksessä myös pyritään reagoimaan nopeasti muuttuviin tilanteisiin. Henkilökunalle tiedotetaan yrityksen asioista sisäisellä viestinnällä, kuten varauskalentereilla ja whatsapp ryhmäkeskustelussa. Salin sisäiseen viestintään käytetään vihkoja, joihin merkitään esim. Eri pöytien tilaukset ja juomapiikit. Uusien työntekijöiden perehdyttäminen riippuu siitä mihin osa-alueeseen perehdytetään, mutta pääasiassa koulutetaan työn ohessa. Henkilöstön hyvinvoinnista huolehditaan sopimuksella työterveyshuollon kanssa ja riskikartoituksella sekä siihen perustuvalla turvallisuussuunnitelmalla. Seuraavat työterveystarkastukset ovat maaliskuussa.
Yritys tuo esille Rock-henkistä imagoaan mainoksilla ja esitteillä sekä sosiaalisessa mediassa kuten omilla nettisivuillaan, facebookissa ja instagramissa.

Työssäoppi vk 8

Tällä viikolla hoidin kabinettitiloja ja keilaratojen kunnossapitoa. Tein myös paljon samoja juttuja kuin edellisillä viikolla ja työt alkavat sujumaan jo lähes ilman ohjeistusta. Olen oma-aloitteisempi ja uskallan lähestyä asiakkaita ja kertoa heille esim. Menusta ja fiftarin tiloista. Olen myös perehtynyt ruokalistoihin ja osaan suositella oikeanlaisia aterioita erilaisille asiakkaille.

työssäoppi viikko 6 & 7

Ensimmäisellä viikolla tutustuin työpaikkaan ja lähinnä tiskasin ja tarjoilin ruokia. Sunnuntaina olin kipeä. Sain ensimmäisenä päivänä lasinsirun polveen.

Toisella viikolla pääsin jo lähemmäs työympäristöä ja autoin kokkia keittiössä ja viilsin veitsellä sormeen, mikä haittasi turvotuksen vuoksi työntekoa muutaman päivän. Käytin myös ensimmäisen kerran myös kassaa ja otin vastaan muutaman ruokatilauksen. Mielestäni työkaverini ovat mukavia ja tulen toimeen kaikkien kanssa.

Suomi 100

1910-luku

Ensimmäinen maailmansota syttyi vuonna 1914 ja 1917 Suomi itsenäistyi.
Tammikuussa 1918 alkoi kansalaissota.

1920-luku

Finnair perustettiin 1923. Kieltolaki, oppivelvollisuuslaki, asevelvollisuuslaki, uskonnonvapauslaki ja avioliittolaki astuvat voimaan.

1930-luku

Talouslama alkuvuosikymmenestä mutta loppuvuosikymmenellä talouskasvu. Kieltolaki kumottiin. Elokuvateollisuus mullistui äänen tallentamisella. Neuvostoliitto hyökkäsi 1939.

1940-luku

Sodat ja sotatila vallitsivat. Sotatila 1939-1947, Talvisota 1939-1940, Jatkosota 1941-1944. Pohjois-Suomessa Lapin sota saksalaisia vastaan.

1950-luku

Pula-aika loppuu vuonna 1954, kodinkoneet yleistyvät, uutuuksia Suomessa ovat Coca-Cola, purkka, televisio ja rock. Helsingin kesäolympialaiset vuonna 1952. Armi Kuusela Miss Universumiksi. Kekkonen presidentiksi vuonna 1956.

1960-luku

Hippiliikkeen nousu alkoi. Underground-liike nousi varsinkin kaupungeissa. Televisiokanavia oli kaksi: TV-ohjelma 1- ja 2 eli nykyiset Ylen kanavat, sekä yksi kaupallinen kanava Mainostelevisio.

1970-luku

Kuolemanrangaistus poistettiin laista. Homoseksuaalinen kanssakäyminen laillistettiin. Tanssilavoista ja tangomarkkinoista tuli suosittuja. Paljon nykyäänkin vaikuttavia artisteja esim. Eppu Normaali, Pelle Miljoona ja Vicky Rosti

1980-luku

Tunnettuja urheilijoita mm. Matti Nykänen ja Keke Rosberg. Mauno Koivisto presidentiksi. Popeda ja Dingo olivat huipulla. Myös vaatetyylistä tuli todella räikeä.

1990-luku

Nokia ja Jääkiekon ensimmäinen mm-kulta. Suomesta EU-jäsen. Tunnettuja artisteja sillä hetkellä olivat Jari Sillanpää, Kaija Koo ja Laura Voutilainen.

2000-luku

Ensimmäinen naispresidentti Tarja Halonen. Lordi voitti Euroviisut. Internet, sosiaalinen media ja matkapuhelimet yleistyvät. Siirtyminen markasta euroon.

2010-luku

Sosiaalinen media ympäröi ja vallitsee Suomea. Toinen jääkiekon mm-kulta. Sauli Niinistö valittiin presidentiksi. Suosittuja TV-ohjelmia mm. Putous ja Vain elämää.
Suosittuja artisteja esim. Cheek, Haloo Helsinki ja Robin. TV:n sijaan ohjelmia katsotaan varsinkin nuorten keskuudessa netistä, mm. Netflix ja Viaplay.
Suomen itsenäistymisestä 100 vuotta, vuonna 2017.

(Kuvia 1910-2010)