keskiviikko 10. lokakuuta 2018

Tehtävä hotelliketjuista

Suomessa nykyään toimivia hotelliketjuja ovat: Scandic, Sokos, Crowne Plaza, Best Western, Radisson Blu, Holiday Inn, Lapland Hotels

Scandic: Pohjoismaiden suurin hotellitoiminnan harjoittaja, jonka verkosto on 280 hotellia (55 000 huonetta) kuudessa maassa. Scandicin liikevaihto vuonna 2017 oli 14,6 miljardia euroa.
Scandicin tärkein kohderyhmä on liikematkustajat ja viranomaiset jotka tuottavat lähes 70% liikevaihdosta. 30% asiakkaista ovat ryhmiä, urheilujärjestöjä ja yksittäisiä vapaa-ajanmatkustajia.
Scandicin kotipaikka on Ruotsi ja sen omistaa EQT Partners, toimitusjohtajana toimii Frank Fiskers. Vuonna 2018 Scandicilla on Suomessa 55 eri hotellia 31 eri paikkakunnalla.
Hotelleja on Ruotsin ja Suomen lisäksi myös Tanskassa, Norjassa, Saksassa ja Puolassa. Liikeidea Scandicin omien sanojen mukaan: Parasta hinta-laatusuhdetta työ-ja vapaa-aikana.

Esimerkkihotelleja:   Scandic Jyväskylä City   Ikaalisten kylpylä   Rukahovi










Sokos Hotels:  Suomessa Sokos Hotelsilla on 45 hotellia 31 paikkakunnalla, Tallinnassa 2 ja Pietarissa 3. Sokos Hotels kuuluu S-ryhmään. Sokoksen kohderyhmiin kuuluvat liikemiehet, vapaa-ajan matkustajat ja perheet.  Se on myös Suomen laajin hotelliketju. 
Yhteistyökumppaneita ovat mm. Radisson Blu Hotels & Resorts, S-kanava, Finnair, VR, Viking Line, Finland Festivals ja Suomen Punainen Risti SPR. 
Vuonna 2014 ketjunjohtajana toimi Harri Ojanperä. Heidän liikeideanaan on toimia ympäristöystävällisenä, turvallisena ja kaikille sopivana hotelliketjuna.

Esimerkkihotelleja: Sokos Hotels Pietari   Tampere   Turku





Radisson Blu: Kuuluu Sokos Hotelsin kanssa S-ryhmään. Ympäri maailmaa 380 hotellia, 61 maassa. Suomessa näitä hotelleja on viidellä paikkakunnalla. Tavoitteena hotelliketjulla on luoda pysyviä asiakassuhteita hyvällä suunnittelulla ja asiakaspalvelulla, he tajoavat omien nettisivujensa mukaan 360 asteen vieraanvaraisuuden ja ovat ympäristöystävällisiä. Kohderyhmänä on vapaa-ajan matkustajat ja nuoriso. Radissonin omistaa Carlson- yhtiöt.

Esimerkkihotelleja: Espoo   Budapest   Kööpenhamina










Crowne Plaza: Yli 400 hotellia 60 maassa. Kohderyhmänä liike- ja vapaa-ajan matkustajat. Ensimmäinen hotelli avattiin nimellä Holiday Inn Crowne Plaza, Rockvillessä. Tämän ketjun liikeidea on päästää asiakkaat rentoutumaan työmatkankin ohella. Crowne Plazan omistaa hotelliketju International Hotels Group (vuonna 2004)











Best Western: Hotelleja löytyy yli sadasta maasta 4046 kappaletta ja huoneita on yhteensä 314 318. Best Western on nopeiten kasvava hotelliketju Lähi-Idässä ja Aasiassa. Westernin hallituksen puheenjohtaja on Terry Porter ja toimitusjohtajana toimii David Kong. Suomessa Westernin toimitusjohtaja on Saija Kekkonen. Best Westernin liikeidea on, että eettiset liiketoimintakäytännöt ovat tärkeitä luottamuksen ja uskollisuuden rakentamisesksi. He myös haluavat antaa rehellistä palvelua. Kohderyhmä on laaja ja tarjoaa majoitusta niin liikemiehille kuin perheellisille matkustajille.

Esimerkkihotelleja: Oulu Lontoo



Holiday Inn: Kuuluu IHG- yhtöön Crowne Plazan rinnalla. Näitä hotelleja on maailmassa 1500, noin 70 eri maassa. Hotellin kohderyhmät ovat liikematkustajat ja lomailijat. Suomessa Holiday Inn hotelleja ovat Helsingissä, Vantaalla ja Tampereella. Liikeidean mukaan asiakkaan arkiongelmat ratkaistaanvälittömästi.

Esimerkkihotelleja: Tampere   Helsinki


Lapland Hotels: Suomalainen hotelliketju johon kuuluu 15 hotellia Lapin alueella ja kaksi kaupunkihotellia Oulussa ja Tampereella. Laplandin CEO:na toimii Ari Vuorentausta. Liikeideana on majoittaa turisteja Lapissa ja tarjota ohjelmapalveluiden kanssa elämyksiä. Kohderyhmä ovat siis turistit.
Esimerkkihotelleja: Lappi Tampere













Suomalaisten omistamia hotelliketjuja: Lapland Hotels, Sokos Hotels.


LÄHTEET:

lauantai 5. toukokuuta 2018

Jääkiekkomuseo tehtävä

Olimme opastuspalvelu ryhmän kanssa Tampereen jääkiekkomuseossa kolmosvuoden opiskelijan ryhmänänä. Mielestäni opastus oli hyvä, vaikka opasta hieman jännitti, niin opastus sujui kuitenkin hyvin. Hän oli tarkkaan miettinyt mitä sanoo, sekä opiskellut tietoa erilaisista osa-alueista. Ryhmämme vastaanottaminen sujui hyvin ja hän esitteli itsensä itsevarmasti. Ulkoinen olemus oli siisti ja asianmukainen, ei puhunut kädet puuskassa ja elehti käsillään, joten opastus ei ollut ns jäykkä. Puhe oli sellaista kieltä että sen ymmärtää ja sitä jaksoi kuunnella. Myös itse opastuksessa ei ollut mielestäni liikaa selitystä ja jaarittelua yhdestä asiasta. Aihe ei aluksi tuntunut sellaiselta että se kiinnostaa, mutta jälkeenpäin se oli mielenkiintoinen ja olisin halunnut kuulla vielä enemmän esim. Jääkiekon pelaajien taustoista. Hän otti ryhmän jäsenet hyvin huomioon ja pyrki pitämään ryhmän kasassa ja niin että kaikki kuulevat ja näkevät mitä tapahtuu. Ympärillä oleva meteli ja muut ihmiset kuitenkin saivat välillä keskittymisen herpaantumaan. Opastuksen päättäminen oli mielestäni hyvä eikä se loppunut seinään. Lopuksi saimme vapaasti kysyä kysymyksiä, mutta muistaakseni kenelläkään ei tullut niitä mieleen.
Muissa näyttelyissä kiersin vain ohimennen enkä tarkemmin katsonut tai perehtynyt niihin. Itse koen että voisin toimia oppaana museossa, mutta sellainen tilanne missä pitää olla täysin faktapohjaista tietoa, jännittää minua siinä mielessä että pitää muistaa kaikki asiat.
Mielestäni retki Tampereelle oli mukava piristys tavalliseen kouluelämään ja haluaisin tälläisia tapahtumia/retkiä enemmän. Oli kivaa :)

tiistai 24. huhtikuuta 2018

Työssäoppi viikot 14, 15 ja 16

Näillä viikoilla ei tapahtunut mitään normaalista poikkeavaa, 5.4. Suoritin asiakaspalvelunäytön ja se meni mielestäni hyvin. Oli paljon asiakkaita varsinkin viikonloppuisin ja otin varauksia vastaan myös puhelimitse. Työt sujuivat hyvin, mutta henkilökohtaisista syistä stressi aiheutti minulle hieman ongelmia mm. Jaksamisessa.

sunnuntai 1. huhtikuuta 2018

Työssäoppi vk 13

Nilkan nivelsiteet sai vähän osumaa, sain 5 päivän sairausloman joten en ollut töissä.

maanantai 26. maaliskuuta 2018

Työssäoppi vk 12

kiireinen viikko. Suoritin ”matkailupalveluiden toteuttaminen” näytön, mielestäni se sujui hyvin ja sain pelkkää positiivista palautetta. Arvioijani sanoi että pidin hyvin fiftarin mainetta yllä ja ehkä jopa paransin sitä positiivisella asenteella ja asiakkaiden kanssa käymillä keskusteluilla. Markkinoin yritystä K-raudan sisustusmessuilla ja tavoitteena oli jakaa 10 ihmiselle tarjouskuponkeja ja saada heidät asiakkaiksi. Lopulta olin jakanut 250 tarjouskuponkia ja suurin osa heistä aikoo hyödyntää kupongit joissa oli mm. Ilmainen keilaus ja lounaskuponki 2 hlö 1 hinnalla.

tiistai 20. maaliskuuta 2018

Työssäoppiviikko 10 & 11

Viikolla 9 pidin lomaviikon.

Viikolla 10 työskentelin jo oma-aloitteisesti eikä minua tarvinnut opastaa työtehtäviin. Keskustelin asiakkaiden kanssa ja palaute heiltä työskentelystäni oli positiivista. " en mä ees tienny et oot opiskelija, ku vedät nii hyvin" oli ainakin yksi kommentti mikä jäi mieleen. Osaan ottaa jo itse tilauksia pöydistä ja suositella asiakkaille aterioita, sekä kertoa mitä ne sisältävät.

Viikolla 11 palvelin yhtä asiakaspariskuntaa englanniksi, hoidin keilaratoja ja sain omia asiakaskasryhmiä kokonaan palveltavaksi, eli ilman apua.

tiistai 27. helmikuuta 2018

Perehtyminen työssäoppipaikkaan

Fifth Avenue/Fiftari on keila -ja viihderavintola Hämeenlinnan keskustassa. Fiftarin omistaa Ulla Virtanen ja Eveliina Lehtimäki.
Fiftari on ollut vuodesta 2015 alkaen kolmella sijainnilla, Suvirannassa, Tiiriössä ja keskustassa vuodesta 2017. Yrityksen pääliikeidea on keilaus ja ravintola, mutta siihen sisältyy myös erilaiset kokouskabinetit, biljardi ja järjestettävät tapahtumat esim. bändi-illat ja musabingo.
Henkilökunnalla on lähes kaikilla kokin tai tarjoilijan koulutus, sekä yhdellä fysioterapeutin koulutus. Työntekijöillä on oltava asiakaspalvelutaitoa sekä tietoa tarjoilusta ammattikoulun jälkeen.
Toiminnan laatua seurataan keräämällä aktiivisesti palautetta toiminnasta asiakkailta ja henkilökunnalta. Yrityksessä myös pyritään reagoimaan nopeasti muuttuviin tilanteisiin. Henkilökunalle tiedotetaan yrityksen asioista sisäisellä viestinnällä, kuten varauskalentereilla ja whatsapp ryhmäkeskustelussa. Salin sisäiseen viestintään käytetään vihkoja, joihin merkitään esim. Eri pöytien tilaukset ja juomapiikit. Uusien työntekijöiden perehdyttäminen riippuu siitä mihin osa-alueeseen perehdytetään, mutta pääasiassa koulutetaan työn ohessa. Henkilöstön hyvinvoinnista huolehditaan sopimuksella työterveyshuollon kanssa ja riskikartoituksella sekä siihen perustuvalla turvallisuussuunnitelmalla. Seuraavat työterveystarkastukset ovat maaliskuussa.
Yritys tuo esille Rock-henkistä imagoaan mainoksilla ja esitteillä sekä sosiaalisessa mediassa kuten omilla nettisivuillaan, facebookissa ja instagramissa.